Descrizione del menu "Tabelle"

Le tabella accessibili da questo menu permettono di creare una serie di opzioni preimpostate da utilizzare nelle maschere del programma. Ad esempio, grazie alla tabella "Regioni" illustrata poco sotto, nel programma nella scheda dei vini non è necessario digitare la regione ma la si può scegliere dalla seguente lista.

 

Regioni: la lista delle regioni. L'ordine è importante perché viene utilizzato nella carta dei vini. Solitamente si usa inserire al primo posto la propria regione ed a seguire le altre dal nord Italia al sud Italia. 
Importante: non modificare i codici delle regioni se è già stato creato l'archivio dei vini. Se si scambiano due regioni (es. Abruzzo diventa il codice 02 e Basilicata il codice 01) i vini abruzzesi risulteranno come provenienti dalla Basilicata, in quanto il programma utilizza i codici per fare riferimento alle regioni. Si consiglia, una volta inserita una regione, di non modificare più il suo codice e di non modificarlo se la regione è già presente in archivio. Viceversa è possibile modificare a proprio piacimento il nome di ogni regione e l'ordine.

 

Nazioni: la lista delle nazioni. L'ordine è importante perché viene utilizzato nella carta dei vini per ordinare le nazioni. Analogamente a quanto illustrato per la tabella "Regioni", è importante non modificare i codici una volta inseriti.

 

Piatti dei menu: le diverse tipologie di piatti che compongono il menu del ristorante. Analogamente a quanto illustrato per la tabella "Regioni", è importante non modificare i codici una volta inseriti.

 

Servire i piatti: le diverse temperature a cui può essere servito un piatto. Analogamente a quanto illustrato per la tabella "Regioni", è importante non modificare i codici una volta inseriti.

 

Metodi di cottura: i metodi di cottura. Analogamente a quanto illustrato per la tabella "Regioni", è importante non modificare i codici una volta inseriti.

 

Stagioni: dato che alcuni piatti sono prevalentemente stagionali, è importante memorizzare la stagione. Analogamente a quanto illustrato per la tabella "Regioni", è importante non modificare i codici una volta inseriti.

 

Categorie vini: la tipologia ed il colore dei vini. Analogamente a quanto illustrato per la tabella "Regioni", è importante non modificare i codici una volta inseriti.

 

Sottocategorie vini: le diverse bottiglie. Nella tabella per semplicità sono riportate solo le più comuni, tuttavia è possibile completare la tabella con tutti i diversi formati di bottiglie. Analogamente a quanto illustrato per la tabella "Regioni", è importante non modificare i codici una volta inseriti.

I formati più in uso (una bottiglia normale equivale a 0,750 litri):

Nome Numero di bottiglie a cui equivale
(1 bottiglia = 0,750 litri)
Litri
Split 1/4 0,187
Mezza bottiglia 1/2 0,375
Magnum 2 1,500
Jeroboam 4 3,000
Rehoboam 6 4,500
Mathusalem (o Imperial) 8 6,000
Salmanazar 12 9,000
Balthazar 16 12,000
Nabuchodonosor 20 15,000
Primato 35 26,250